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I menu del Giardino

Ti trovi in zona Urbino - Fano? Vieni ad assaggiarli

I menù del Giardino sono sempre legati alla stagionalità e all'eccezionalità di ingredienti unici.
I FORNITORI dei prodotti selezionati dall' Hotel Giardino sono la massima espressione di qualità e l'Hotel Giardino, in modo trasparente, Vi offre la loro lista: Lista fornitori selezionati dall' Hotel Giardino
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In questa pagina troverai tutti i menù offerti dal Giardino. Buona scelta...

Menu al tartufo

Antipasti

Crostini al tartufo bianco €15,00

Carpaccio di manzo al tartufo bianco €20,00

Primi piatti

Passatelli al tartufo bianco €20,00

Tagliolini al tartufo bianco €20,00

Secondi piatti

Tagliata di controfiletto di manzo al tartufo nero €23,00

Costine d'agnello marchiagiano al tartufo nero pregiato €23,00


Il prezzo dei piatti al tartufo è soggetto alle variazioni del mercato

Per iniziare

Involtini di melanzane ripieni di ricotta e pecorino con zabaione di sapa   9,00 €
Rosa di filetto con pere e mandorle in emulsione di aceto balsamico 12,00 €
Insalata di pollo biologico con lime, cetrioli e ananas 12,00 €
Creme caramel di ricotta con crema di carota e zenzero 10,00 €
Selezione di salumi e formaggi del territorio 10,00 €

Primi piatti

Ravioli ripieni di zucchine verdi fatti in casa, con cipolla e foglie di menta    13,00 €
Risotto con prugne, gamberetti e stracciatella di mandorla 12,00 €
Tagliolini con ragù d’oca su specchio di patate viola 12,00 €
Spaghetti Masciarelli selezione Massimo Biagiali, con pane alle acciughe, olive e capperi  12,00 €
Passatelli con funghi porcini  12,00 €

Dalla fattoria della nostra terra...

Costata di manzo marchigiano 45,00 € al Kg 
Costine d'agnello marchigiano farcito al tartufo nero pregiato  23,00 €
"Pasticciata"di manzo marchigiana come sa Luciana, con tortino di piselli secchi 15,00 €
Composizione di piccione farcito, cotto a bassa temperatura, con salsa di aromi di timo e rosmarino  17,00 €
Filetto di maiale arorstito e caramellato con arancio, ananas e cipollotti 16,00 €

Alcuni dei nostri piatti richiedono tempi di preparazione di circa 30 minuti

La degustazione del territorio - 45€

Antipasti

Insalata di pollo biologico con lime, cetrioli e ananas 

Involtini di melanzane ripieni di ricotta e pecorino con zabaione di sapa

Primo Tagliolini con ragù d’oca su specchio di patate viola
Secondo
“Pasticciata” di manzo marchigiana come sa Luciana 
con tortino di piselli secchi
Dessert Dessert

Menu vegetariano (con i prodotti dei nostri orti) - 35€

Antipasti
Crema di piselli con pomodorino confit
Involtini di melanzane ripieni di ricotta e pecorino con zabaione di sapa
Primo Ravioli ripieni di zucchine verdi fatti in casa, con cipolla e foglie di menta
Secondo Quenelle di ceci, aspic di verdure, olio all’aglio e rosmarino
Dessert Dessert

Stile libero

Fatevi condurre dal nostro chef in una esperienza gustativa di 7 o 4 portate e anche fuori per tutti gli ospiti del tavolo un unico menu

€55 per 7 portate
€42 per 4 portate

Menu bambini - 16€

Antipasto Aperitivo fantasia
Primo Tortellini di Biancaneve e i Sette Nani
o
Tagliatelle alla Bugs Bunny
o
Pennette di Pinocchio alla crema di pomodoro
Secondo Hamburger della nonna
o
Cotoletta dorata di Paperone
o
Bistecca ai ferri di Zorro
Contorno Patate fritte di Pokemon
Dessert Gelato di Geppetto
Dalla nostra cantina... Coca Cola

I nostri caffè

Miscela "Prestige" Saccaria 1,50 €
Decaffeinato leggero 1,50 €
Caffè americano (ai filtri) 2,00 €
Caffè Napoletano miscela Harem Passalacqua 2,00 €
Caffè alla moka
- Rooibsa (Sud America)
- Caffè Venezuela
- Etiopia yirgacheffe
- Pergamino Sul de Minas
- Guatemala Atitlàn Exquisito
2,50 €

Dolcezze

Sfogliatina tiepida di farina "tipo 2" alla crema  7,00 € 
Pasticcio freddo con gelato alla crema e amarena, pan di Spagna e biscotto 7,00 €
Stella di babà al rum e crema 7,00 €
Mousse ai tre cioccolati  7,00 €
Mousse di burrata con cuore di fichi caramellati e quenelle di gelato ai fichi e perle di aceto balsamico 7,00 €
Gelato artigianale 5,00 €
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